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                    茶油與健康

                    茶油的神話傳說與歷史故事

                    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/10/8     瀏覽次數:    

                    茶油為四大木本植物油之一,其生產和發展的歷史源遠流長,中國志怪古籍《山海經》就有相關記載,今天就來講講在民間流傳的神話傳說和歷史故事。


                    張果老教凡人榨茶油


                    相傳一老農戶將一棵結滿果實又開滿白花的樹移栽到自己屋旁的幾年后,一到金秋時節,樹上累累碩果,盛開著雪白的花,芬芳四溢,引得八仙中的張果老駐足。他采集一袋樹籽帶回天宮,太上老君用八卦爐煉出了像金水一樣的油來,頓時整個天宮奇香四溢。為嘉獎張果老查訪之功,玉帝就賜名為“查油”。于是,張果老再次來到人間,教會了老人如何榨取“茶油”。老人叫這種樹為“茶油樹”。


                    彭祖茶籽煲湯 巧治堯帝體虛


                    有著中國“養生始祖”之稱的彭祖,相傳他活了八百八十歲。晉葛洪《神仙傳》形容他:“殷末已七百六十七歲,而不衰老?!毕鄠髟谌饰宓壑械膱虻蹠r期,中原地區洪水泛濫成災。作為當時部落首領的堯帝指揮治水,由于長期心懷部落和部眾安危,積勞成疾,臥病在床。數天滴水未進,生命垂危。就在這危急關頭,彭祖根據自己的養生之道,立刻下廚做了一道野雞湯。湯還沒端到跟前,堯帝遠遠聞見香味,竟然翻身躍起,食欲大振,隨后一飲而盡,次日容光煥發。此后堯帝每日必食此雞湯,雖日理萬機,卻百病不生。一時傳為美談并流傳下來。


                    劉邦食茶油療傷


                    楚漢之爭,漢高祖劉邦受傷,行至武險食茶油,食之傷愈體健,遂封為宮廷御膳。此后的公元前202年,劉邦遣大將陳嬰平定江南,陳嬰勇猛作戰,可在一役中受傷,大軍不得不在官山一帶安營扎寨。當地居民奉上糧草及當地特有的野生茶油,而陳嬰食后不出十日傷愈體健,大獲全勝。


                    皖城喬家開食鋪 二喬油茶添滋補


                    “東風不與周郎便,銅雀春深鎖二喬”。詩里所說的“二喬”,正是三國時代,喬家莊莊主喬玄的兩個女兒。大喬性烈如火,巾幗不讓須眉;小喬溫婉似水,紅顏更勝兒郎。大喬與孫策比武招親定終身,小喬與周瑜琴簫和鳴結連理,一時傳為佳話。

                    因天下大亂,失去妻子的喬玄辭去朝中的官職,帶著兩個女兒返回故鄉,不問世事。在這期間曾開過了一家叫做“喬家食鋪”。鋪里賣的食品正是自產的“二喬茶油”烹制,味道鮮美,百姓爭相購買。 “皖城喬家開食鋪,二喬油茶添滋補”的民謠,可謂婦孺皆知。




                    貴妃浴后抹茶油 肌膚紅潤永不愁


                    相傳四大美女中的楊貴妃每晚洗澡后必叫宮女用進貢的野生茶油給她面部和全身按摩一遍,以此法保持肌膚紅潤不衰。歷史聞名的美女香妃以及慈禧都視之保持皮膚潤滑和美麗的秘訣。



                    花甲重開 茶鄉添三七歲月


                    清乾隆帝晚年,曾在乾清宮擺的千叟宴上,親自為一位來自南岳衡山長壽的老人(141歲)斟酒,并問長壽的秘訣,老人說“一輩子吃茶油,百病不生”。于是乾隆皇帝為老人題對:“花甲重開,茶鄉添三七歲月;古稀雙慶,壽岳增一度春秋”

                    每人一碗“三合湯” 氣勢磅礴上戰場。清朝名臣曾國藩,率領“湘軍”與太平軍作戰,為讓將士們強筋壯骨抗風濕,特地用茶油和牛肚、牛血混合而燉,調制出了一種名叫“三合湯”的湯菜,湘軍食之軍威大振。



                    韶山老家有三寶 茶油臘肉和辣椒



                    中國人都知道毛澤東喜歡吃辣椒、吃紅燒肉,卻很少知道他喜歡吃茶油。毛澤東進住中南海后,韶山的鄉親們來看他,常常帶給他的就是辣椒、臘肉和茶油。茶油用粗糙的罐子裝著,每每打開稻草罐蓋,菊香書屋就會彌漫淡淡的芳馥。

                    茶油的神奇功效用過的人才會深有體會,作為知名,元博山茶油品質從幼苗抓起,整個生長過程無需添加任何化肥農藥,很好的保留了茶油原有的營養結構,可直飲、外用,適合烹、炒、蒸、煮、煎、炸等各種烹飪方式。



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